Ein gutes Rezept

Das Restaurant Nil am Pferdemarkt 5 ist für viele ein beliebter Ort zum Genießen. Direkt nebenan ist ein Kochstudio – gehört zum Nil, aber der feine Unterschied, hier muss man selber kochen. Und genau das haben wir am Dienstagabend getan.

Die WerteKöche, Steffen und Mirko, Partner im UnterstützerClub des FC St. Pauli, haben sich ein originelles Hamburger Menu ausgedacht und auf Ihre Art verfeinert. In Ihrer Stammküche, dem Kochstudio am Nil, wurde alles für uns vorbereitet.

Frischer Salat, Entenbrust,  junges Gemüse, frischer Fisch,  guter Wein, gemütliches Ambiente und nette Leute – die Zutaten für einen großartigen Kochabend. Um 18:00 Uhr ging´s los…nach einer kurzen Begrüßung durch die WerteKöche und Einteilung in die Gruppen „Vorspeise“, „Hauptgang“ und „Nachtisch“ ging es an die Schneidebrettchen, Schüsseln und Töpfe!

Unter der professionellen Anleitung sollte nun ein leckeres 3-Gang Menu kreeirt und serviert werden – aber bis es soweit war, wurde gewaschen, geschält, geschnippelt, gegart, gerührt, vermengt, abgeschmeckt, gewürzt, gebacken, gebraten….aber auch geschnackt und gelacht!

Neben dem Kochen wurde auch genetzwerkt! „Was machen Sie?“  – bezog sich nicht immer auf die vermeintliche Kochkunst des Nebenmanns, sondern auf das eigentliche Gewerbe. Der UnterstützerClub des FC St. Pauli versteht sich als Unternehmernetzwerk, da durfte das Netzwerken natürlich nicht zu kurz kommen.

Viele Köche verderben den Brei – aber nicht bei uns! Nach ca. 100 Minuten waren alle Kochgruppen mit Ihrem Gang fertig und so wurde nach und nach angerichtet, serviert und …“hhhmmmm ist das lecker!“ …verzehrt!

Wir bedanken uns bei unseren WerteKöchen, die diesen Abend perfekt vorbereitet haben, nie die Geduld verloren und auch gern 3-4 Mal die nächsten Schritte erklärt haben – ganz die Profis eben! Aber gemeinsames Kochen bedeutet auch, dass alle zum Gelingen des Essens beitragen – daher ein Dank auch an alle Unterstützer, die diese Herausforderung angenommen und zu einem tollen KochEvent werden lassen haben. kochevent kochevent-1 kochevent-2 kochevent-3 kochevent-4 kochevent-5 kochevent-6 kochevent-7